Hum, les bons biscuits. Les derniers sont magnifiques ! Tu vas te régaler, j'en suis sûre.

Bon dimanche.

Josiane.

Comme c'est joli!

bonne cuisine, pourrais tu nous en dire plus sur ces pains d'anis, je n'en ai jamais entendu parler, serait-ce une spécialité locale?

• • Mariazalée

    Dimanche 18 Décembre 2016 à 20:04

    Merci Roselyne pour ton message! Peut-être as-tu entendu parler des "Springerle", le vrai nom de ces biscuits. En fait, c'est une tradition de la Suisse orientale, du sud de l'Allemagne et on en trouve aussi en Alsace. A l'époque, les moules étaient taillés dans du bois. A présent, on en trouve fabriqués à partir d'une sorte de résine, souvent des reproductions de modèles anciens. J'achète mes moules chez Anis paradies (ici) en Suisse, ils ont un choix énorme! Comme ces moules sont chers, je diversifie ma collection au fil des ans! Bonne semaine!

     

     

     

     

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Oh miam ! Vivement Noël, je me réjouis de goûter tout ça