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Point d'eau (35)
Piscine thermale - Furnas - Açores
Quel plaisir de plonger dans cette eau à 35°, au coeur d'un magnifique parc, après une journée de marche! Drôle de couleur, me direz-vous! Mais non, ce bassin n'est pas sale, il s'agit d'une eau ferrugineuse. On en ressort un peu rouge, mais détendu!
De l'eau chaude, à Furnas, il y en a dans tous les coins. Quasi dans la ville, on trouve un ensemble de "solfatares", fumerolles, petits geysers et sources chaudes.
Ça fume et ça sent l'oeuf pourri...
Même à travers les murs (je n'aimerais pas habiter dans le quartier!)
Ça bouillonne de partout...
Et pour mon grand bonheur, il y a de nombreuses fontaines!
En bonne Suissesse, je traduirais ainsi
Interdit de laver les boilles à lait et autres ustensiles!
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A quelques kilomètres de là, près du Lagoa das Furnas que je vous avais présenté, se trouvent également des solfatores qui constituent le site de cuisson du "cozido", le plat traditionnel du coin.
Grâce à l'activité géothermique de l'endroit, des casseroles mijotent dans des trous durant 5-6h. Le "cozido" est une sorte de pot-au-feu constitué de différents morceaux de viandes, saucisses et de légumes.
Chaque restaurant à ses trous réservés!
Ce n'est pas de la haute gastronomie, mais une tradition culinaire à goûter!
Tags : Point d'eau, Açores, Traditions
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Commentaires
Bon week end