• Four banal

     

    Une ou deux fois par année, aux Marécottes, un groupe de villageois fait chauffer le four banal du village.

    Four banal

     

    Il y a quelques décennies encore, ce four servait 4-5 fois dans l'année pour faire cuire les pains de seigle nécessaires aux familles pour plusieurs mois.

    A présent, il s'agit surtout de perpétuer la tradition en offrant un moment de convivialité.

    Four banal

     

    Le boulanger, très fier de son travail...

    Four banal

    Four banal

     

    ... il y a de quoi, les pizzas et le pain étaient excellents!

    Four banal

     

    A noter que la farine pour le pain est moulue (en été seulement) au moulin à eau, le Moulin Fine, situé en bas du village de Salvan.

    Une ambiance chaleureuse en cette journée bien hivernale!

    Four banal

     


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  • Commentaires

    1
    mavanette
    Lundi 12 Février à 08:43

    Bonjour 

    je retrouve la même chose à la fête du pain au Lavancher au mois d août ,  ça sent si bon !!

    belle journee tte gelée 

    2
    Lundi 12 Février à 09:27
    Tres sympa de perpetuer cette tradition.Et je pens bien que c etait en plu délicieux. Bonne semaine
    3
    Lundi 12 Février à 09:43

    Waouh ! Il est immense ce four ! C'est sympa de rappeler les traditions et, qui sait, peut être sera-t-il utile un jour de l'avoir maintenu en état !

    4
    martine
    Mardi 13 Février à 09:47

    vous faites de superbes photos: vous me faites toujours rever

    martine

      • Mardi 13 Février à 14:54

        Merci Martine, c'est très gentil!

    5
    Jeudi 15 Février à 09:20
    lillicroche

    Oh là là.. mes papilles s'excitent là!! J'aurais adoré faire l'apprentie boulangère ;-).

      • Jeudi 15 Février à 09:50

        Oh la gourmande! Vivement une tyrolienne entre l'ouest de la France et les montagnes suisses, qu'on puisse profiter des bonnes choses ensemble!

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